31 января День рождения русской водки. В этот день в 1865 году в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою».
Это событие стало информационным поводом вспомнить знаменитого историка русской кухни Вильяма Похлёбкина, который жил и работал в нашем городе. Наибольшую известность, благодаря своим научным работам по кулинарии, Похлёбкин приобрёл как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией.
Монография Похлёбкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто. Заметим, что "История водки» — не занимательная «история пьянства». Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: «Только водка из России — настоящая русская водка!»
Почти все кулинарные книги Похлёбкина неоднократно переиздавались по просьбам читателей и поэтому имеются в книжных фондах подольских библиотек.
Ждём Вас в наших библиотеках!

P.S.: А Вы в курсе, что 45 грамм спирта, вне зависимости от культуры употребления, однозначно убьют 1000 нейронов головного мозга.
У кого они лишние?